エヌケーツーファームが目指しているものは『THE FIRST』です。
野菜好きな皆様には『初めて食べる野菜』を。野菜が苦手だった方お子様にも『初めて野菜が美味しいって思った』を。かつ安心で安全で畑で収穫したてをそのまま口に入れられる。そんな野菜作りを目指しています。ビーツを軸にまだまだ知られていない西洋野菜を函館から発信して参ります。
『美味しかった』の一言が全ての原動力です。私自身が農家に生まれ育ち畑で採れたての新鮮な野菜をたくさん食べてきました。様々な野菜を育ててきてくれた私の両親は農業の大先輩であり私の誇りです。『美味しい』は全ての人に共通で 全ての人を幸せにします。幸せな味はみんなを笑顔にします。『美味しい』の笑顔を見るのが一番嬉しいし私自身が嬉しくなります。安心安全な笑顔をこれからもたくさん作っていきたい。だからこそオーガニックにこだわります。まだ食べた事のない野菜をどんどん作ってみたい。函館の温かな気候と豊かな水がそれを可能にしてくれます。たくさんの食卓やお店にエヌケーツーの野菜がいつも登場する未来を夢見て 日々精進して参ります。
株式会社エヌケーツーファーム 代表取締役 大渡 千賀子